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La pastinaca, Pastinaca sativa, che assomiglia a una carota pallida ma con un sapore molto diverso e più intenso. La pastinaca è una radice che ha la sua origine in Europa e Asia ed è usata per fare zuppe e stufati
Le zucche sono i frutti commestibili delle piante di cucurbitacee, ci sono molte specie di zucche coltivate. La zucca è inclusa come ingrediente di ricette per zuppe, creme, stufati e ricette dolci
Le fave fresche sono i frutti, i baccelli e i semi di una pianta leguminosa, Vicia faba. Tenere semi vengono congelati per la conservazione e il consumo dopo. Fave fresche possono essere consumate crude o cotte in modi diversi
I peperoni verdi piccoli a friggere sono varietà di peperoni, Capsicum annuum. Tra cui i peperoni di Padrón galiziana e i peperoni Shishito giapponese

Colora Il cavolfiore è una variante del cavolo, l'infiorescenza bianca appare come un bianco broccoli. Il cavolfiore ha proprietà diuretiche e molte possibilità culinarie


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