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La cannella è una spezia che viene utilizzata nella cucina di molti paesi. La cannella è ottenuta di corteccia interna degli alberi Cinnamomum verum e è consumato in bastoncini o in polvere per piatti dolci come salato. Questi alberi sono nativi dello Sri Lanka
Ci sono diverse specie di cardamomo, i principali sono cardamomo verde e cardamomo nero. I semi di queste erbe aromatiche tropicali sono utilizzati come spezie sia in ricette di cucina ricette della bevanda. Cardamomo ha un sapore forte ed è molto aromatico
I chiodi di garofano, i boccioli dei fiori secchi dell'albero di garofano, Syzygium aromaticum, un albero tropicale originario dell'Indonesia. Il chiodo di garofano è una spezia molto aromatica
La vaniglia è l'aroma e il sapore più popolare nel mondo. L'essenza di vaniglia è ottenuto dai frutti di un'orchidea, la vaniglia planifolia, originariamente del Messico

Colora Le foglie di alloro sono usate come condimento in molte ricette. L'alloro è un albero o un arbusto, originario della regione mediterranea, Laurus nobilis


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