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Le zucche sono i frutti commestibili delle piante di cucurbitacee, ci sono molte specie di zucche coltivate. La zucca è inclusa come ingrediente di ricette per zuppe, creme, stufati e ricette dolci
Lattughe sono piante erbacee che sono coltivate come cibo, Lactuca sativa. Ci sono diverse varietà di lattuga. Il più comune uso culinario di lattuga è crudo in insalata
I peperoni sono grandi e non piccante, i frutti del Capsicum annuum, un arbusto nativo dal Mesoamerica. A seconda del grado di maturazione, questi peperoni possono essere rosso, giallo e verde; tutti hanno molti usi in ricette di cucina
La carota è una radice commestibile, è un alimento ad alto contenuto di vitamine e minerali. Le carote sono consumate in innumerevoli ricette, crudi nelle insalate, cucinate in zuppe e stufati e nelle ricette di pasticceria. La carota più popolare è di colore arancione

Colora Un pomodoro intero maturo e una fetta di pomodoro. I pomodori sono il frutto di piante del genere Solanum lycopersicum, nativi della Mesoamerica. Ci sono molte varietà di pomodori coltivati e anche pomodori selvaggi. L'uso dei pomodori nell'arte culinaria è molto ampia in tutto il mondo


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