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Le patate sono uno degli alimenti principali per gli esseri umani. La loro presenza è innumerevole nelle ricette culinarie provenienti da molti paesi. Le patate sono tuberi commestibili che sono ottenuti delle piante erbacee Solanum tuberosum, originarie delle Ande, ma essendo cresciute nel mondo

I ravanelli sono le radici commestibili della pianta Raphanus sativus che viene coltivato in molte parti del mondo

Il fungo comune è un fungo coltivato, Agaricus bisporus è la specie più utilizzata in cucina. C'è un'ampia varietà di funghi commestibili molto apprezzato in alcune tradizioni culinarie

Gli spinaci sono piante cui foglie sono commestibili e vengono utilizzate in molte ricette. Gli spinaci crudi in insalata, quando è fresco e tenero, o per la cottura saltati in padella, al vapore o bollito. Spinaci surgelati sono adatto per la cottura

Colora I baccelli di fagiolo comune, Phaseolus vulgaris. I baccelli verdi e i fagioli secchi sono consumati nel mondo. Ci sono molte varianti di questa pianta d'origine americana

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